Una breve nota de entrada / 06
¿Quién pone la mesa?
Comida, provisión y las reglas que deciden quién come.
Una comida es una organización.
El desayuno parece privado, pero depende de granjas, tiendas, cocinas, agua, combustible y del tiempo de alguien. Un programa de desayunos gratuitos hace pública esa organización: dice que la mañana de un niño no debe depender del poder de compra de su hogar.
Abrir objeto: Las madres apoyan el programa de desayunos ↗Un documento en el mostrador.
Una cartilla convierte una promesa en procedimiento. Registra quién puede comprar y cuánto. Puede proteger a un hogar y también excluirlo. Lee el documento junto a la comida que debería garantizar.
Abrir objeto: Amul y la cooperativa lechera ↗
Una cooperativa no es un Estado.
Amul pertenece a sus miembros productores, no a un Estado. Muestra que la propiedad colectiva puede adoptar formas de mercado y seguir planteando la cuestión del control. ¿Quién fija el precio, quién está en el consejo y quién hace el trabajo menos visible?
Abrir objeto: La cartilla de racionamiento: un derecho del hogar ↗