一则入口导读 / 10

早餐之前的劳动

沿着一餐，走出厨房的墙。

原创矢量示意研究，并非博物馆实物的复制图。

沿谷物往回走

UNESCO 通过种植、加工与社区实践描述墨西哥饮食。米尔帕让田地成为阅读一餐的一部分。厨房平面图可以计算房内步数，把土地、水与加工留在图纸外。沿谷物往回走，节省劳动的问题获得更大范围。哪些负担减少了，哪些只是转移到别处？记录无法为每个农场或家庭回答。

Ceebu Jën 的遗产认定让人关注烹饪知识及其传递。一起吃饭，是询问谁准备、上菜与收拾的起点。SEWA 提供另一视角：劳动可以发生在工厂以外、传统雇佣之外。一餐让人聚在一起，同时可能保留不均等的任务分配。若要确认具体家庭怎样协商，需要见证，另贴一个概括标签无法做到。